16+

Крапива - самый ценный сорняк

Автор: Fillarry
10-05-2015 14:36
Поделиться:
Крапива - самый ценный сорняк

   Кто не знает крапиву – кусачее растение, которое можно встреть где угодно. Но это растение, на самом деле, обладает очень многими полезными и даже лечебными свойствами. С давнего времени крапиву используют в кулинарии. И сегодня практически все европейские национальные кухни предлагают в меню блюда из этого незатейливого сорняка.

   Жгучие листья добавляют в борщ и другие супы, варят из них зеленые щи, готовят салаты и другие блюда, промыв и ошпарив листочки перед применением кипятком.

   Первые стебли крапивы особенно богаты витаминами и микроэлементами, в том числе железом. Но, пожалуй, самый ценный компонент крапивы ‑ муравьиная кислота, благодаря которой растение становится настоящим «чистильщиком» организма. Полезно пить из нее чай.

   Польза ценного сорняка

  Крапиву можно смело назвать кладовой ценных витаминов и микроэлементов. В молодых листьях растения содержится в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в смородине. А по содержанию каротина крапива опережает морковь, плоды облепихи и щавель.

  Растение также содержит витамины В2, К, и многие другие. В ней много солей железа, калия, сахара, серы, очень много белка, кальция и хлорофилла. Также в крапиве обнаружена пантотеновая кислота.

крапива

   Целебные свойства

  О целебных свойствах этого растения люди знают давно. Вот строки из старинной медицинской книги ‑ Салернского кодекса здоровья, написанного в 15 веке: «...сон посылает больным, колики лечит надежно, холод из легких изгонит и язвы из чрева. Верную помощь дает при различных болезнях суставов...»

  Спросите у любого врача-фитотерапевта, и он вам, не задумываясь, перечислит целый послужной список этого незаменимого растения как продукта питания. Крапива укрепляет иммунитет, способствует повышению уровня гемоглобина, помогает бороться с атеросклерозом. Кроме того, она обладает антисептическими свойствами. Очень хорошо справляется раствор из листьев крапивы с раздражением кожных покровов или перхотью. А ее листья с морской солью борются с кожными проблемами лучше, чем современные средства.

   Противопоказания

  Есть очень серьезные противопоказания к ее применению. Первое ‑ варикоз и тромбофлебит, поскольку основное ее действие ‑ сгущение крови.

  Второе противопоказание ‑ беременность. Крапива обладает действием, тонизирующим матку, поэтому поднимать беременным гемоглобин с помощью этого растения категорически нельзя: возникает угроза прерывания беременности.

  Так что, собирайте это чудо-растение, добавляйте в блюда, сушите, заваривайте чаи, в общем, активно используйте!



Аллергия на шерсть домашних животныхАллергия на шерсть домашних животных
Крапива - самый ценный сорнякКрапива - самый ценный сорняк
Как правильно выбрать питомцаКак правильно выбрать питомца
Чем полезна мелисса?Чем полезна мелисса?
Аквариумные рыбки: инструкция по содержаниюАквариумные рыбки: инструкция по содержанию
Какие цветы стоит заводить домаКакие цветы стоит заводить дома
Необычные домашние животныеНеобычные домашние животные


Комментарии
Вы не авторизированы,пожалуйста авторизируйтесь на нашем сайте:
яндекс.Метрика