Вот бы коллег можно было выбирать так же, как друзей! Однако, к сожалению (или к счастью) на рабочих местах можно встретить самых разных людей: злых боссов, «скользких» сотрудников, грубых секретарш и слащавых рекламщиков. Но есть и хорошая новость: вы можете ужиться с каждым из них и даже стать всеобщим любимчиком.
Любите сочетать необычное? Тогда предлагаем совместить в рецепте Мексику и Италию и приготовить тыкву по-сицилийски. Она станет отличным гарниром, а также и самостоятельным блюдом. А необыкновенный вкус сочетания этого травянистого растения с пряностями запомнится вам надолго.
Новый год – это тот праздник, традиции которого прошли не одну проверку временем. В итоге, остались только самые востребованные, как в обществе, так и в отдельно взятых семьях. Новый год – это тот праздник, традиции которого прошли не одну проверку временем. В итоге, остались только самые востребованные. Но как, например, отмечают Новый год люди, которые никогда не видели падающего снега? Или что делают те, кто выбрал себе интересную профессию космонавта? 
Нравится
Не нравится
Лазанья – распространенное итальянское блюдо (особенно города Болонья). Для приготовления теста используют такую же муку, как и для макарон (листов лазаньи): исключительно твердые сорта пшеницы. Современная лазанья готовится, как правило, из шести слоев теста, при этом на каждый слой кладут мясной фарш, грибы, овощи, а сверху ‑ тертый сыр и несколько кусочков масла.
- 250 г фарша
- 1 большая луковица
- 250 г шампиньонов
- 4 ст. л. консервированных томатов (кубиком)
- 1 ч. л. сушеного чеснока
- сушеные базилик, орегано, тимьян
- соль по вкусу
- 5 ст. л. сливочного масла
- 800 мл молока
- 3 ст. л. (с горкой) муки
- 1 ч. л. мускатного ореха
- чёрный перец
- соль по вкусу
- 6-8 листов лазаньи Barilla
- 80 г сыра Гауда
- 3 ст. л. тертого сыра пармезан
- растительное масло
1. В небольшом количестве растительного масла обжарьте до прозрачности лук.
2. Добавьте в фарш специи и обжарьте его с луком. После добавьте томаты и жарьте до испарения жидкости. Отдельно порежьте грибы и тоже их пожарьте в небольшом количестве растительного масла, посолите.
3. В кастрюле растопливаем масло. Добавляем муку, готовим 1 минуту, постоянно помешивая. Тонкой струйкой добавляем молоко, продолжая помешивать соус.
4. Когда смесь закипит, добавляем мускатный орех, солим, перчим. Варим ещё 1 минуту, затем убираем соус с плиты.
5. Теперь берем форму (обычная стеклянная с высокими бортиками). На дно наливаем соус ,после выкладываем листы лазаньи. После слой фарша с луком и томатами. Посыпаем сыром пармезан, поливаем снова соусом. Затем опять листы лазаньи, соус, грибы и посыпаем сыром пармезан. Последний слой: листы лазаньи и опять соус. Сверху посыпаем уже сыром Гауда.
6. Оставляем лазанью примерно на 1 час, после прикрываем фольгой и ставим в нагретую до 150 градусов духовку и запекаем 20 минут.
7. Затем фольгу убираем и запекаем до готовности. Когда лазанья станет золотистого цвета, значит, она готова!
Приятного аппетита!
Материал подготовлен
по интернет-источникам