16+

Пончики

Автор: Fillarry
14-07-2014 13:05
Поделиться:
Пончики

   Пончики, с дыркой посередине или без нее, любимое лакомство американцев. Также большой популярностью они пользуются в Австрии. Однако пришли пончики к нам из Германии. Другое их название берлинеры (если с начинкой). Сегодня мы с вами будем готовить обычные пончики с дыркой.

   Ингредиенты:

  - 500 г муки

  - 30 г дрожжей

  - 3 яйца

  - 150 мл молока

  - 3-4 ст. ложки сахара

  - ванилин по вкусу

  - соль по вкусу

  - сахарная пудра по вкусу

  - растительное масло для жарки

 

  Способ приготовления:

  1. Смешиваем дрожжи с теплым молоком и ненадолго оставляем. Добавляем яйца, сахар, ваниль и немного соли.

  2. Насыпаем муку в удобную миску и делаем небольшую выемку в центре, наливаем в нее получившуюся смесь.

  3. Затем вручную замешиваем тесто, хорошо смешивая все ингредиенты до тех пор, пока оно не перестанет быть липким. Тесто должно быть мягким и податливым. Добавляем дополнительно молока или муки, если это необходимо.

  4. Затем накрываем тесто полотенцем и оставляем на час в теплом месте. Когда тесто удвоится в размере, начинаем. Раскатываем тесто толщиной слоя в 1,5 см.

  5. Используя специальную форму или стеклянную миску с тонкими краями, вырезаем пончики.

  6. В глубокой сковороде разогреваем масло. Масла используйте достаточно, чтобы пончики могли свободно в нем плавать.

  7. Жарим на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета в течение 1-2 минут.

  8. Вынимаем шумовкой, чтобы стекли остатки масла.

  9. Когда пончики немного остынут, посыпаем их сахарной пудрой.

 

 Приятного аппетита!

Материал подготовлен

по интернет-источникам



Имбирный эльИмбирный эль
Суп с пивом охлажденныйСуп с пивом охлажденный
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Слойки из слоеного теста с вишнейСлойки из слоеного теста с вишней
Поджарка из свинины с овощамиПоджарка из свинины с овощами
Пицца с грибами и колбасойПицца с грибами и колбасой
Сангрия фруктоваяСангрия фруктовая


Комментарии
Вы не авторизированы,пожалуйста авторизируйтесь на нашем сайте:
яндекс.Метрика