16+

Панцанелла

Автор: Fillarry
05-06-2014 10:01
Поделиться:
Панцанелла

   Древнейшее итальянское блюдо, тосканский салат, очень популярный в летний период. Упоминание о нем можно найти еще в произведениях Боккаччо. В оригинальном рецепте используют тосканский хлеб (Pane toscano). А сегодня его приготовим и мы.

 

   Ингредиенты:

- 6 ломтиков черствого белого хлеба

- 3 помидора

- 1 луковица

- 1 огурец

- базилик

- 4 ст. ложки уксуса

- оливковое масло

- соль, перец

   Способ приготовления:

   У хлеба срезаем корку и помещаем его в миску. Залеваем небольшим количеством воды.

   Когда хлеб размякнет, его следует отжать, раскрошить руками и перенести в салатницу и полить уксусом.

   Затем нарезаем полукольцами лук, дольками - помидор, кружочками - огурец. Добавляем в салатницу к хлебу овощи.

   Бализик измельчаем. Заправляем панцанеллу солью, перцем, базиликом и оливковым маслом.

   При желании, в салат можно добавить оливки, руколу, сладкий перец или тунец.

 

   Приятного аппетита!

 

Материал подготовлен

по интернет-источникам



Торт-мороженое с печеньемТорт-мороженое с печеньем
Творожное печенье «Гусиные лапки»Творожное печенье «Гусиные лапки»
Шоколадный торт из блинчиковШоколадный торт из блинчиков
Рыбный пирогРыбный пирог
ПанцанеллаПанцанелла
Закусочные бутербродыЗакусочные бутерброды
ПончикиПончики


Комментарии
Вы не авторизированы,пожалуйста авторизируйтесь на нашем сайте:
яндекс.Метрика