16+

Панцанелла

Автор: Fillarry
05-06-2014 10:01
Поделиться:
Панцанелла

   Древнейшее итальянское блюдо, тосканский салат, очень популярный в летний период. Упоминание о нем можно найти еще в произведениях Боккаччо. В оригинальном рецепте используют тосканский хлеб (Pane toscano). А сегодня его приготовим и мы.

 

   Ингредиенты:

- 6 ломтиков черствого белого хлеба

- 3 помидора

- 1 луковица

- 1 огурец

- базилик

- 4 ст. ложки уксуса

- оливковое масло

- соль, перец

   Способ приготовления:

   У хлеба срезаем корку и помещаем его в миску. Залеваем небольшим количеством воды.

   Когда хлеб размякнет, его следует отжать, раскрошить руками и перенести в салатницу и полить уксусом.

   Затем нарезаем полукольцами лук, дольками - помидор, кружочками - огурец. Добавляем в салатницу к хлебу овощи.

   Бализик измельчаем. Заправляем панцанеллу солью, перцем, базиликом и оливковым маслом.

   При желании, в салат можно добавить оливки, руколу, сладкий перец или тунец.

 

   Приятного аппетита!

 

Материал подготовлен

по интернет-источникам



Сангрия фруктоваяСангрия фруктовая
Имбирный эльИмбирный эль
Фаршированные кальмары «Белоснежка»Фаршированные кальмары «Белоснежка»
АвголемоноАвголемоно
Эклеры со смородиной и сливкамиЭклеры со смородиной и сливками
Брускетта с помидорамиБрускетта с помидорами
Сливочная пастаСливочная паста


Комментарии
Вы не авторизированы,пожалуйста авторизируйтесь на нашем сайте:
яндекс.Метрика