Любите полезные завтраки, но уже надоели обычные каши? Хочется чего-то нового или разнообразить привычный рацион? Тогда вам подойдет наш рецепт рисовой каши с клубникой на кокосовом молоке.
Ингредиенты:
- 200 г клубники
- 200 мл кокосового молока или сливок
- 150 г круглого риса
- сок и цедра одного лайма
- коричневый сахар
Способ приготовления:
Крупно нарежьте клубнику, посыпьте коричневым сахаром, сбрызните соком лайма и оставьте, пока готовится рис.
Рис варите в 350 мл кипящей воды со щепоткой соли на минимальном огне под крышкой 20 минут. Добавьте немного коричневого сахара и кокосовое молоко. Перемешайте, варите под крышкой еще 20 минут.
Выложите клубнику на рис вместе с соком. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте клубнике 3-4 минуты прогреться. Подавайте сразу же, посыпав цедрой лайма.