Вот бы коллег можно было выбирать так же, как друзей! Однако, к сожалению (или к счастью) на рабочих местах можно встретить самых разных людей: злых боссов, «скользких» сотрудников, грубых секретарш и слащавых рекламщиков. Но есть и хорошая новость: вы можете ужиться с каждым из них и даже стать всеобщим любимчиком.
Любите сочетать необычное? Тогда предлагаем совместить в рецепте Мексику и Италию и приготовить тыкву по-сицилийски. Она станет отличным гарниром, а также и самостоятельным блюдом. А необыкновенный вкус сочетания этого травянистого растения с пряностями запомнится вам надолго.
Новый год – это тот праздник, традиции которого прошли не одну проверку временем. В итоге, остались только самые востребованные, как в обществе, так и в отдельно взятых семьях. Новый год – это тот праздник, традиции которого прошли не одну проверку временем. В итоге, остались только самые востребованные. Но как, например, отмечают Новый год люди, которые никогда не видели падающего снега? Или что делают те, кто выбрал себе интересную профессию космонавта? 
Нравится
Не нравится
Шницель пришел в Австрию из Византии, где для панировки использовали сусальное золото. Его путь прошёл через Испанию и Италию, по дороге золото заменили панировкой из хлебной крошки с яйцами. Благодаря маршалу Йозефу Радецкому, распробовавшему в Италии новое блюдо в 1848 году, рецепт шницеля прибыл в Австрию и занял ведущие позиции в венской кухне. И сейчас пользуется большой популярностью далеко за ее пределами.
- 500 г филе свинины
- 150 г муки
- 2-3 яйца
- 150 г панировочных сухарей
- соль, перец ‑ по вкусу
- масло ‑ для жарения
Мясо нарежьте кусочками толщиной примерно 1 см и тонко отбейте (примерно до 3 мм.) Посолите и поперчите с обеих сторон.
Приготовьте для панировки 3 емкости. В одну насыпьте муку, в другую ‑ яйца, предварительно взболтав их вилкой до однородности, в третью ‑ сухари.
На сковороде хорошо разогрейте масло для жарения. Оно должно покрывать дно примерно на 1 см.
Обмакните каждый шницель сначала в муке с обеих сторон, затем ‑ в яйце, в последнюю очередь ‑ в панировочных сухарях.
Отправьте котлетки на сковороду и жарьте до золотистой корочки с двух сторон.
Готовые шницели выложите на тарелку, выстеленную несколькими слоями кухонных бумажных полотенец, чтобы они впитали излишки жира.
Приятного аппетита!
Материал подготовлен
по интернет-источникам