Легкий, однако сытный салат, который прекрасно подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой. Очень прост в приготовлении, и не требует больших финансовых затрат. Необычный вкус и оригинальная подача порадует даже привередливых гостей.
- 3 куриные грудки
- 100 г твердых сортов сыра
- 400 г пекинской капусты
- 2 помидора
- 1 красный или желтый сладкий перец
- 1 гранат
- семена кунжута
- оливковое масло
- соль и бальзамический уксус
- листья салата (для украшения)
1. Берем куриные грудки, моем их в холодной воде. Затем немного обсушиваем, солим и обжариваем под крышкой на оливковом масле.
2. Курица должна покрыться золотистой корочкой. Когда она остынет, нарезаем ее кубиками.
3. Далее промываем пекинскую капусту и нарезаем.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Кусочки курицы смешиваем с капустой, сверху посыпаем сыром, кунжутными семечками и зернами граната.
6. Все это заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Салат готов.
Также можно приготовить другие заправки:
- первый вариант: в майонез добавить сок 1 лимона и чёрный молотый перец.
- второй вариант: жидкая сметана, сок лимона, оливковое масло, соль
Приятного аппетита!
Материал подготовлен
по интернет-источникам