16+

Витаминное питание летом

Автор: Анна АНАТОЛЬЕВА
07-06-2014 10:33
Поделиться:
Витаминное питание летом

   Долгожданное лето! Дни стали жаркими и длинными, ночи ‑ теплыми и короткими. Есть не хочется. Диетологи доказали, что при повышении температуры воздуха в среднем на 10 градусом клетки организма лучше усваивают кислород, что приводит к уменьшению потребления организмом энергии. Отсюда – золотое правило красоты и здоровья: как только на улице стало на 10 градусов теплее, количество ежедневных калорий снижаем на 10%.

    ЛУЧШЕ ‑ НА ПАРУ

   Летом лучше пересмотреть привычные способы приготовления пищи. Оптимальны те, которые позволяют сохранить витамины и не добавляют лишних килограммов.

  • Тушение (тушеные шпинат и морковь ‑ частые блюда на столе людей, следящих за фигурой).

  • Варка на пару (в таком виде особенно вкусны не только «молочные» овощи, но и домашние пельмешки).

  • Запекание (запеченные мясо и рыбу лучше предпочесть жареным).

   Летом основу меню должны составлять холодные супы-пюре, фруктовые и овощные салаты, фаршированные овощи, домашние десерты из свежих ягод и фруктов.

   МЕНЯЕМ РЕЖИМ ПИТАНИЯ

   С приходом тепла основные приемы пищи с обеда передвигаем на утро или на непоздний вечер. Обед же, который приходится на самую жару, готовим лишь из фруктов и овощей.

   Летом особенно важно не игнорировать завтрак. Медики утверждают, что именно в утреннее время пищеварительная система готова переварить богатые белком калорийные продукты. Летнее утро стоит начинать с каши с добавлением свежих ягод и кусочков фруктов. В утреннем меню могут быть кисломолочные продукты. Полезны утром яйца и творог (их можно сочетать, например, в творожной запеканке). Также отличный завтрак ‑ запеченные в духовке или микроволновке яблоки и груши с сахаром.

   Обед может состоять из овощного супа-пюре (холодного или теплого), окрошки или холодника, утоляющих одновременно как голод, так и жажду. Можно выпить стакан кефира, ряженки или простокваши.

   Ужин не должен быть поздним (18.00-19.00) и может включать в себя нежирное мясо, приготовленное на пару, запеченную рыбу.

   В качестве гарнира ‑ легкий овощной салат.

    ОБЩИЕ ПРАВИЛА ЛЕТНЕГО ПИТАНИЯ

  • Отказываемся от обильных застолий, жареных, жирных, пряных блюд.

  • Основа рациона ‑ зелень, фрукты, ягоды, овощи, свежие или с минимальной тепловой обработкой.

  • Мясо ‑ не жирное (говядина, птица), также активно употребляем рыбу и морепродукты.

  • Кисломолочные продукты ‑ полезная альтернатива сладкой газировке.

  • Пьем как можно больше воды.



Какую пить воду?Какую пить воду?
25 продуктов, которые помогут похудеть25 продуктов, которые помогут похудеть
Почему стоит есть шоколадПочему стоит есть шоколад
Полезные напитки для организмаПолезные напитки для организма
Диетологи назвали 10 самых полезных продуктов Диетологи назвали 10 самых полезных продуктов
Правильное питание. Планирование меню на неделюПравильное питание. Планирование меню на неделю
Витамин АВитамин А


Комментарии
Вы не авторизированы,пожалуйста авторизируйтесь на нашем сайте:
яндекс.Метрика